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黒七味

POSTED ON 2010年6月3日

辛っ。
この七味辛っ、そんで香りがすごい。
親しくさせて頂いている方からの京都のお土産。

京都東山の原了郭の黒七味で、開業元禄16年、「それって創業何年？」。
300年。。。位かな。。。たぶん。。。。

同じ事を続け、維持する事の難しさと忍耐力に、尊敬を感じ偉大さを感じる。

新しい事を常に追うことも大変な努力だけど、やはり信じたモノ・コトをやり続けるには、その節目節目で必ず障害があって、そこを乗切る大きなパワーが必要だと思う。

原了郭は、いくつの壁を乗切ったのだろう。
老舗という看板があるから安泰ではなく、そうなるには今も昔も常に戦い続けているんだと思う。

んじゃ、うどんでも茹でようかな。。。。

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